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Restaurant Enge Menu

Menu - Restaurant Enge Menu-1

Vorspeisen

Knackiger Blattsalat mit Sprossen

Bunte Blattsalate mit hausgemachter französischer oder italienischer Salatsauce

$ CHF 9.50

Gemischter Salat

Bunter gemischter Salat mit Sprossen

$ CHF 11.50

Sommersalat mit Burratine

Sommerliche Blattsalate mit Burratine, Tomaten, Radieschen und Sprossen an Balsamicodressing

$ CHF 19.50

Original Solothurner Wysuppe

Hausgemachte Solothurner Weissweinsuppe mit Gemüsestreifen

$ CHF 11.50

Biergarten 2025

Brauer Schnitzel paniert (Schwein)

mit getrockneter Tresterpanade, Pommes frites und Gemüse

$ CHF 29.50

Brauer Cordon Bleu vom Schwein

Cordon bleu (Schwein) mit Schinken und Greyerzerkäse gefüllt mit getrockneter Tresterparade, Pommes frites und Gemüsespiess

$ CHF 35.50

"Swiss Angus Beef-Burger"

«Swiss Angus Beef-Burger» (150g Fleisch) im Chili-Rosmarin-Brötli vom Bäcker, BBQ-Sauce, serviert mit mit Pommes Frites oder Salat optional: mit einer Scheibe Greyerzer überbacken (plus CHF 2.50)

$ CHF 24.50

Hauptgerichte Sommer 2025

Beefsteak Tatare

Rindstatar vom Schweizer Rind serviert mit Toast und Butter, Schärfe nach Wahl optional: verfeinert mit Cognac oder Whiskey (Plus 2.50)

$ CHF 30.50

Gemüsespiess vom Grill

mit Röstikroketten und Kräuterquark

$ CHF 26.50

Kalbsleberli mit Rösti

Geschnetzelte Kalbsleber an brauner Sauce mit Madeira, serviert mit Butterrösti und Gemüsespiess

$ CHF 36.50

Entrecôte vom Grill

Schweizer Rindsentrecôte mit Kräuterbutter, Pommes Frites und Gemüsespiess

$ CHF 49.50

Schweinsrahmschnitzel

Schweinsrahmschnitzel mit Butternudeln und Früchtegarnitur

$ CHF 25.50

Engeklassiker: Châteaubriand, ab 2 Personen (auf Vorbestellung)

Châteaubriand

Zartes, rosa gebratenes Filetmittelstück vom Schweizer Rind mit frisch aufgeschlagener Sauce Béarnaise, Gemüsegarnitur und Kroketten am Tisch tranchiert, in zwei Mal serviert Châteaubriand ab 2 Personen pro Person CHF 65.50

$ CHF 65.50

Desserts

Caramelchöpfli

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The Restaurant Enge Menu offers a delightful variety of dishes that perfectly blend Swiss tradition with contemporary flair. Nestled in the heart of Biberist, this spot invites guests to enjoy freshly prepared meals in a warm, welcoming atmosphere. Whether you're craving classic Swiss favorites or a more modern take on European cuisine, there's something for everyone here. From hearty meats to light vegetarian options, each dish is thoughtfully crafted with quality ingredients and a focus on bold flavors. As you browse through the menu, you’ll find familiar comfort foods alongside inventive creations, all designed to satisfy diverse tastes and preferences. Every bite promises to be a new experience, making it the perfect place for a casual meal or a special celebration.

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Restaurant Enge

Discover Restaurant Enge in Biberist, where delightful Swiss flavors meet cozy charm. Perfect for a memorable meal in a warm, inviting setting—your next favorite dining spot awaits!

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